تولید ۲.۶ میلیون تن پروتئین دریایی تکلیف سند امنیت غذایی – خبرگزاری اوبیکو | اخبار ایران و جهان

به گزارش خبرنگار اوبیکو هشتمین نمایشگاه بین المللی شیلات آبزیان ماهیگیری غذاهای دریایی و صنایع وابسته در محل نمایشگاه بین المللی تهران افتتاح شد.

سید حسین حسینی رئیس سازمان شیلات ایران در این مراسم گفت: امنیت غذایی مساله درجه یک کشور بوده و ما در حوزه تولید آبزیان چهلمین کشور از بین ۱۸۰ کشور هستیم که یکی از ظرفیت های اقتصادی کشور به شمار می رود.

وی با بیان اینکه ایران دارای ۵ هزار و ۶۸۰ کیلومتر ساحل است افزود: امنیت غذایی در این بخش هم در سایه وفاق ملی و مشارکت مردم محقق می شود.

حسینی تصریح کرد: فائو مکلف کرده تا سال ۲۰۵۰ میلادی برای نجات بشر از قطعی غذا از طریق شیلات اقدام شود و در این خصوص به ۳ موضوع اشاره کرده است؛ نخست آبزی پروری جز پروتئین های کم آب بر است. دوم گازهای گلخانه ای امروز معضل جهان بوده و حوزه آبزیان اثر کمتری در گازهای گلخانه ای دارد. سوم هم سلامت و قدرت جذب پروتئین آبزیان نسبت به سایر پروتئین اهمیت بیشتری دارد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به رشد تولید طی ۴ دهه افزود: حجم تولید از ۳۵ هزار تن پیش از انقلاب امروز به ۱.۴ میلیون تن رسیده که پیش بینی شده تا پایان برنامه هفتم به ۱.۸ میلیون تن برسد. این عدد در سند امنیت غذایی ۲.۶ میلیون تن در نظر گرفته شده است که با راهبردهای کلان محقق می شود.

رئیس سازمان شیلات ایران در ادامه سخنان خود به ۵ راهبرد برای تحقق افزایش تولید پرداخت و گفت: نخست بهره برداری پایه از منابع آبی دنیا که علاوه بر حفظ وضعیت موجود در تولید گوشت سفید لازم است بچه ماهی تولید و رهاسازی شود تا ذخایر دریایی کاهش پیدا نکند. دوم استفاده از دریا و تمام کرانه های آن موضوع بعدی است. همچنین افزایش بهره وری با تسهیلگری رسوخ دانش ضرورتی اجتناب ناپذیر است. استفاده از نانو حباب آب های مغناطیسی و پودر پری بیوتیک به جای آنتی بیوتیک ورود هوش مصنوعی و استفاده از انرژی خورشیدی از جمله فناوری های نوینی است که می توانند بهره وری را ارتقا دهند.

وی افزود: افزایش آبزی مصرفی از طریق ارزان سازی و فرهنگ سازی از دیگر راهبردهای سازمان شیلات ایران است. در حال حاضر میانگین سرانه مصرف آبزیان در ایران حدود ۱۴.۱ کیلو گرم بوده که این عدد در شهری مانند تهران با این تعداد جمعیت ۸ کیلو گرم است.

حسینی نمایشگاه شیلات ایران را در خاورمیانه و غرب آسیا بی نظیر دانست و در پایان گفت: هدف در رونق شیلات توسعه سواحل است. تحقق این امر بدون مشارکت مردم شدنی نیست و به جذب ۳۰ همت سرمایه نیاز است.

آبزیان و حفظ محیط زیست

در ادامه علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: ظرفیت ها و توانمندی های ارزشمندی چه به لحاظ خدادادی و چه با نفوذ دانش در کشور وجود دارد. دام و طیور با توجه به محدودیت های آبی و خاکی کشور و نیز چالش تغییر اقلیم و گازهای گلخانه ای در حال جایگزین شدن با پروتئین های دریایی است که آسیب کمتری به محیط زیست وارد می کند.

وی افزود: پشتیبانی و حمایت دامپزشکی از صنعت شیلات از دو بعد سرمایه گذاری و سلامت و کیفیت آبزیان است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: برای تأمین سرمایه مورد نیاز باید صادرات داشته باشیم و در بخش سلامت محصولات باید شاخص ها تدوین و تعریف شود.

گفتنی است هشتمین نمایشگاه بین المللی شیلات آبزیان ماهیگیری غذاهای دریایی و صنایع وابسته (IFEX۲۰۲۴) از ۱۳ تا ۱۶ آذر ۱۴۰۳ در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برقرار است.